पिस्ता के फायदे कौन स तत्व पाया जाता है
Pista Benefits in Hindi | पिस्ता के फायदे
सूखे मेवे में पिस्ता (pista dry fruit) बहुत मशहूर है, क्योंकि शरीर के लिए पिस्ता बहुत फायदेमंद होता है। बहुत दिनों तक बीमार होने पर, शरीर में जो कमजोरी हो जाती है, उसमें पिस्ता का सेवन बहुत लाभकारी होता है। पुरुषों के यौन संबंधी समस्याओं में भी पिस्ता फायदा पहुंचाता है। पिस्ता खाने के फायदे बहुत हैं, लोग पिस्ता को बहुत पसंद से खाते हैं, लेकिन इसके बाद भी बहुत कम लोगों को यह पता होता है कि पिस्ता कितना पौष्टिक है। चलिये जानते हैं कि पिस्ता खाने के फायदे क्या हैं, पिस्ता का आयुर्वेद में क्या महत्व है, और इसके क्या गुण हैं। यहां पिस्ता के फायदे और नुकसान (Pista benefits and side effects in Hindi) की भी जानकारी मिलेगी।
पिस्ता का पेड़ का परिचय
1पिस्ता का पेड़ (pista tree) लगभग 10 मीटर ऊँचा, छोटा, आम के वृक्ष के जैसा दिखता है। इसके पत्तों पर एक प्रकार का कीटकोष (कीड़ों का घर) बनता है। यह एक ओर से गुलाबी, और दूसरी ओर से पीला-सफेद रंग का होता है। इसके फल 10-20 मिमी लम्बे एवं 6-12 मिमी व्यास के होते हैं। पिस्ता फल का छिलका हल्के पीले से गहरे पीले रंग के होते हैं।
2पिस्ता फल के बाहरी छिलके को निकाल कर, भीतर के पीले भाग को खाने में प्रयोग किया जाता है, इसे ही गिरी कहते हैं। गिरी पर लाल रंग का महीन छिलका होता है। आयुर्वेद के अनुसार, पिस्ता कफ-पित्त-वर्द्धक, वात दोष से आराम दिलाने वाला, शक्ति प्रदान करने वाला माना जाता है। पिस्ता के पेड़ में फूल और फल जनवरी से जून महीने में आते हैं।
3आमतौर पर पिस्ता को लोग आहार के रूप में खाते हैं। डायट पर रहने वाले लोग भी पिस्ता का सेवन करते हैं। पिस्ता में फाइबर, कार्बोहाइड्रेड, एमिनो एसिड, फैट होता है, जो ना सिर्फ सिर दर्द , मुंह की दुर्गंध, दस्त, खुजली में फायदेमंद (Pista Ke Fayde) होता है बल्कि कमजोरी दूर करने के साथ-साथ यादाश्त को तेज करने में मदद करता है। इसके फल का प्रयोग मेवे की तरह पौष्टिक पकवान बनाने में, तथा औषधि-कार्य में किया जाता है। इसके फलों का छिलका भी औषधि-कार्य में प्रयोग किया जाता है। यहां आपकी आसान भाषा में पिस्ता के फायदे (Pista Benefits in Hindi) की जानकारी दी गई है।
पिस्ता केवल खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता है बल्कि अनेक रोगों में भी पिस्ता के फायदे (Pista benefits) मिलते हैं। चलिये इनके बारे में जानते हैंः-
पिस्ता के सेवन से सिरदर्द में आराम (Benefits of Pista to Get Rid of Headache in Hindi)
आजकल की तनाव भरी और प्रतियोगिता वाली जीवनशैली के कारण सिरदर्द एक आम बीमारी हो गई है। दिन भर के तनाव के कारण, या खान-पान में बदलाव के कारण भी थकान और सिर दर्द की परेशानी होती है। कंप्यूटर पर काम करने के कारण भी सिर में दर्द होने लगता है। पिस्ता का दर्द निवारक गुण सिर दर्द को कम करने के काम आता है। पिस्ते के बीज के तेल को सिर पर लगाने या सूंघने से सिर दर्द से राहत (benefits of pista) मिलती है।
सिर के जुओं की परेशानी में पिस्ता के फायदे ( Pista Uses to Treat Head Lice in Hindi)
आजकल कई लोग झड़ते बाल, बेजान बाल, रूखे बाल की समस्या से ग्रस्त हैं, और वे इससे उबरने के लिए उपाय ढूंढते हैं। आपको पता नहीं कि पिस्ता बालों को मजबूत करने में सहायता करता है। यह बालों से जूएं निकालने में भी मदद करता है।
पिस्ता की छाल से काढ़ा बनायें, और उससे सिर धोएं। इससे सिर के बाल मजबूत होते हैं और जूं से भी निजात मिलता ह
मुंह से दुर्गंध आने की समस्या में पिस्ता के उपयोग से फायदे (Pista to Get Rid from Bad Breath in Hindi)
अक्सर खान-पान में गलती होने पर पेट में गड़बड़ी हो जाती है, और उसके कारण मुंह से बदबू आने लगती है। कभी-कभी मसूड़ों की बीमारी के कारण भी ऐसी समस्या होती है। पिस्ता खाने के फायदे (pista khane ke fayde) इस रोग में मिलते हैं। अगर मसूड़े रोगग्रस्त हैं तो पिस्ते की गिरी को चबायें। इससे मुंह से दुर्गंध आने की परेशानी ठीक होती है।
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बवासीर में पिस्ता के फायदे (Pista to Get Relieve from Piles in Hindi)
बवासीर को पाइल्स भी कहते हैं, यह एक बहुत ही दर्ददायक रोग है। बीमारी गंभीर हो जाने पर बवासीर के घाव से खून निकलने लगता है। रोगी को हर बार मल त्याग करने पर असहनीय पीड़ा से गुजरना पड़ता है। इस दर्द से आराम पाने के लिए पिस्ता का इस तरह से इस्तेमाल (pista ke fayde) करें-
दस्त में पिस्ता के फायदे (Pista to Fight Diarrhoea in Hindi)
जो लोग बराबर दस्त से परेशान रहते हैं वे पिस्ता का उपयोग कर सकते हैं। पिस्ता के पेड़ की छाल का काढ़ा बना लें। इसे पीने से दस्त पर रोक (pista ke fayde) लगती ह
शीतपित्त यानि हाइव्स में पिस्ता के प्रयोग से फायदे (Benefits of Pistachio for Urticaria in Hindi)
आपने शीतपित्त का नाम नहीं सुना होगा, लेकिन इस बीमारी को अच्छी तरह जानते होंगे। इसे पित्ती रोग या पित्ती का उछलना भी कहते हैं। इसमें त्वचा पर लाल-लाल दाने आने लगते हैं, जिसमें खुजली होने लगती है। इसमें पिस्ता के बीज के तेल को लगाने से लाभ मिलता है।
कमजोरी में फायदेमंद पिस्ता का सेवन ( Pista help to Fight Weakness in Hindi)
पिस्ता खाने के फायदे (pista khane ke fayde) आप शारीरिक कमजोरी में ले सकते हैं। इससे शारीरिक और मानसिक दुर्बलता कम होती है। इसके लिए पिस्ता के बीजों को भूनने के बाद सेवन करें।
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खुजली से दिलाये राहत पिस्ता (Benefits of Pistachio in Scabies in Hindi)
कभी-कभी किसी दवा के साइड इफेक्ट के कारण, या प्रदूषण के दुष्प्रभाव के कारण, या फिर त्वचा में रूखेपन के कारण खुजली की समस्या हो जाती है। पिस्ता के पेड़ की छाल का इस तरह इस्तेमाल करने से खुजली से राहत मिल सकती है।
पिस्ता के पेड़ (pista tree) की छाल तथा पत्तों का काढ़ा बना लें। इससे प्रभावित स्थान को धोएं। इससे सूखी खुजली मिटती है।
स्मरण शक्ति को बढ़ाये पिस्ता (Pista Boost Memory in Hindi)
याददाश्त कम हो जाने से जीवन पर बहुत बुरा असर पड़ता है। बच्चे हों या बूढ़े, किसी को भी यह समस्या हो सकती है। बच्चों में अगर याद रखने की क्षमता कमजोर पड़ जाती है तो उसका असर उनकी पढ़ाई पर पड़ता है। पंतजलि के अनुसार, आप स्मरण शक्ति की कमी जैसी समस्या में भी पिस्ता खाने के फायदे (pista khane ke fayde) ले सकते हैं।
पिस्ता की गिरी, बादाम, पके नारियल की गिरी, शक्कर या मिश्री तथा घी को समान मात्रा में मिला लें। इसका 2-5 ग्राम मात्रा में सेवन करें। इसके साथ गाय का दूध पिएं। इससे लाभ मिलता है।
हृदय को स्वस्थ रखने के लिए पिस्ता के फायदे (Pista Beneficial for Healthy Heart in Hindi)
पिस्ता खाना हृदय के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि एक रिसर्च के अनुसार यह बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होते है जिस से हृदय रोग होने की संभावना कम हो जाती है।
कोलन को सेहतमंद बनाने में पिस्ता फायदेमंद (Pista Beneficial in Healthy Colon in Hindi)
पिस्ता खाना कोलन यानि आँतो के लिए फायदेमंद होता है, क्योंकि पिस्ते पाये जाने वाले कुछ विशेष प्रकार के तत्व कोलन को मजबूती प्रदान करते हैं। पिस्ता के सेवन से कोलन की श्लेष्मा झिल्ली में सूजन नहीं होती है और कोलन को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करती है।
कैंसर को रोकने में पिस्ता का इस्तेमाल (Benefit of Pista in Cancer in Hindi)
पिस्ता का सेवन कैंसर के रोकथाम में सहायक होता है। एक रिसर्च अनुसार पिस्ता में कैंसररोधी तत्त्व पाए जाते हैं जो कि कैंसर को रोकने में मदद करते है।
बालों को स्वस्थ रखने के लिए पिस्ता के फायदे (Benefit of Pista in Cancer in Hindi)
पिस्ता का सेवन और पिस्ते का तेल बालों पर लगाना, दोनों ही फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें पाये जाने वाला विटामिन -ई बालों को मजबूती देता है साथ ही पिस्ता में स्निग्ध गुण पाया जाता है जो कि स्कैल्प की ड्राईनेस को दूर कर बालों को जड़ों से मजबूत बनाता है और बालों को झड़ने से रोकता है।
वजन घटाने में पिस्ता फायदेमंद (Pista Beneficial in Weight loss in Hindi)
वजन को घटाने में पिस्ता का सेवन एक अच्छा उपाय माना जा सकता है क्योंकि इसमें पाया जाने वाले फाइबर और अन्य तत्व जल्दी-जल्दी भूख लगने की प्रवृत्ति को नियंत्रित करते है। जिससे बार- बार खाने की इच्छा नहीं होती और वजन को नियंत्रित होने में मदद मिलती है।
पिस्ता का उपयोगी भाग (Useful part of Pista nut)
आयुर्वेद में पिस्ता के बीज, छाल और पत्ते का प्रयोग औषधि के लिए किया जाता है।
पिस्ता का इस्तेमाल कैसे करना चाहिए (How to Use Pista nut in Hindi)
यहां पिस्ता से होने वाले सभी फायदे की जानकारी बहुत ही आसान और आपके समझने वाले शब्दों (Pista Benefits in Hindi) में दी गई है ताकि आप पिस्ता का पूरा फायदा ले सकें, लेकिन पिस्ता का इस्तेमाल या सेवन करने के पहले आयुर्वेदिक चिकित्सक से जरूर सलाह ले लें।
पिस्ता की पैदावार कहां पाया जाता
पिस्ता (pista tree) मूलतः ईरान, अफगानिस्तान एवं मध्य एशिया में पाया जाता है। इसके अलावा विश्व में इटली, तुर्की, सीरिया, पाकिस्तान, मिश्र एवं ईराक में इसकी खेती की जाती है
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